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认真落实学校食品安全校长(园长)负责制ღ◈◈、集中用餐陪餐等制度穿越到兽世不停做免费阅读ღ◈◈,全面加强校园食品安全管理ღ◈◈;严格落实校园食品安全主体责任ღ◈◈,完善食品安全风险管控清单ღ◈◈,发挥食品安全总监(员)作用ღ◈◈,持续推进
二ღ◈◈、强化人员管理穿越到兽世不停做免费阅读ღ◈◈。组织食品安全总监(员)和从业人员(尤其是新入职人员)开展食品安全知识培训ღ◈◈;全面检查食堂从事接触直接入口食品工作的从业人员健康证有效期ღ◈◈,认真排查食堂从业人员的健康状况ღ◈◈,落实晨检制度并做好记录ღ◈◈,严防从业人员带病上岗ღ◈◈;督促从业人员保持个人健康卫生ღ◈◈,工作衣帽清洁ღ◈◈,规范佩戴口罩欢迎来到拉斯维加斯游戏ღ◈◈,不得披散头发ღ◈◈、留长指甲ღ◈◈、做美甲ღ◈◈、佩戴外露首饰ღ◈◈。
三ღ◈◈、开展风险排查ღ◈◈。组织开展食堂食品安全风险隐患排查ღ◈◈,按规定对食堂加工场所ღ◈◈、就餐场所ღ◈◈、设施设备ღ◈◈、餐饮具穿越到兽世不停做免费阅读ღ◈◈、饮水机等进行全面维护ღ◈◈、保养ღ◈◈、清洗ღ◈◈、消毒ღ◈◈、保洁ღ◈◈;保持学校食堂内空气流通ღ◈◈,经常开窗通风ღ◈◈;检查库房内食品ღ◈◈、食品添加剂和食品相关产品ღ◈◈,及时清理处置过期ღ◈◈、变质等产品ღ◈◈,查验冷冻冷藏的食材是否符合贮藏温度要求ღ◈◈,是否超过保质期或发生腐败变质ღ◈◈。
四ღ◈◈、病媒生物防制ღ◈◈。加强食堂防鼠防虫防尘管理穿越到兽世不停做免费阅读ღ◈◈,配齐配全防鼠ღ◈◈、防虫ღ◈◈、防蝇ღ◈◈、防尘等设施设备ღ◈◈,持续做好常态化防治ღ◈◈。
五欢迎来到拉斯维加斯游戏ღ◈◈、规范清洗消毒ღ◈◈。配齐配全与供餐人数相匹配的清洗消毒设施设备ღ◈◈,建立健全设施设备维护保养制度ღ◈◈,确保正常运行ღ◈◈。明确岗位工作职责ღ◈◈,规范清洗消毒环节操作ღ◈◈,及时开展清洗消毒岗位从业人员培训ღ◈◈。
六ღ◈◈、规范加工操作穿越到兽世不停做免费阅读ღ◈◈。严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》ღ◈◈,落实原料采购至备餐ღ◈◈、供餐留样全过程控制管理ღ◈◈;把好食品原料采购进货关ღ◈◈,按规定索证索票并进行检查ღ◈◈;防止交叉污染ღ◈◈,烹饪时做到烧熟煮透ღ◈◈;严禁将回收的食品再次加工销售ღ◈◈;严禁使用非食用物质加工制作食品ღ◈◈;严禁加工制作发芽土豆ღ◈◈、野生菌等高风险食品ღ◈◈;禁止采购ღ◈◈、贮存ღ◈◈、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠欢迎来到拉斯维加斯游戏ღ◈◈、亚硝酸钾)ღ◈◈,以避免误作食盐使用ღ◈◈。
七ღ◈◈、做好供餐食品留样穿越到兽世不停做免费阅读ღ◈◈。每餐次的食品成品均应留样ღ◈◈,按品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器(留样盒)内ღ◈◈,并在专用冷藏设备(留样柜)中0-8℃冷藏条件下存放不低于48小时以上欢迎来到拉斯维加斯游戏ღ◈◈,每个品种留样量不少于125gღ◈◈。
八ღ◈◈、坚持厉行节约ღ◈◈。把节约理念贯穿食材采购ღ◈◈、加工操作欢迎来到拉斯维加斯游戏ღ◈◈、分餐以及用餐等各个方面ღ◈◈,落实《中华人民共和国反食品浪费法》和制止餐饮浪费相关规定ღ◈◈。引导学生养成厉行节约欢迎来到拉斯维加斯游戏ღ◈◈、反对浪费的良好习惯ღ◈◈,坚持按需取餐欢迎来到拉斯维加斯游戏ღ◈◈,开展“光盘行动”ღ◈◈,切实防止“舌尖上的浪费”ღ◈◈。Las Vegas officialღ◈◈,拉斯维加斯入口家常食谱ღ◈◈。拉斯维加斯官网首页入口ღ◈◈,拉斯维加斯网上娱乐平台ღ◈◈。